Con miras a lograr una agricultura sostenible, se trabaja en una herramienta que busca incorporar la inteligencia artificial para detectar cuando un aguacate ha alcanzado su grado óptimo de maduración.
La herramienta lleva por nombre Avocado 360°, y nace de la necesidad de contrarrestar los efectos medioambientales negativos que se derivan de la producción extensiva de aguacate. Por ello, se ha planteado como objetivo asegurar la optimización de las cosechas de aguacate para garantizar su cosecha justo cuando el fruto se encuentre en su momento óptimo de madurez.
¿Cómo funciona Avocado 360º?
Este proyecto en desarrollo consistirá en emplear técnicas de inteligencia artificial, como el machine learning, para la predicción del grado de madurez óptimo del aguacate.
Estas técnicas se basan en el análisis de diversas fuentes de datos, como la evolución del microclima de las fincas evaluadas, las respuestas fenológicas del cultivo y las diferentes observaciones de plagas y posibles enfermedades.
La técnica se encuentra en fase de perfeccionamiento para aumentar el potencial de éxito en las validaciones y, de esta forma, mejorar tanto los modelos de predicción como la calidad de los datos con que se entrenan, así como la fiabilidad, protección y facilidad de uso de la tecnología de sensores empleada y su interacción con el usuario mediante una aplicación móvil.
Dentro de las bondades de este proyecto se encuentra la posibilidad de eliminar los altos costos que representan las técnicas actuales para determinar la madurez del fruto, mejorar la calidad del producto que llega al consumidor final, potenciar la competitividad de las empresas y la propia industria agroalimentaria, y reducir el impacto medioambiental que genera esta actividad.
El desarrollo de esta herramienta digital conforma la segunda fase de un proyecto interdisciplinario denominado Evocato, coordinado por el clúster español OnTech Innovation, el cual cuenta con financiamiento del Gobierno de España e inició en una primera fase con la iniciativa Avocado Streaming.
Se trata de un paso más hacia la agricultura sostenible, cuya clave es satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras, así como garantizar la rentabilidad, la equidad social y económica, y la preservación del medio ambiente.
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